近日，根据中国食品科学技术学会发布的数据显示，中国人吃掉全球近四成方便面。2018年我国方便面销量占比已增至全球近4成，而世界方便面协会预测，2019年中国方便面销量有望继续维持在400亿份以上。

　　据某报告显示，2018年方便面的世界人均消费量为13.6份/人，韩国、越南、尼泊尔等国家和地区市场消费者的人均消费量位居前三。其中，韩国的人均年消费量排名第一，人均年消费74.6份，而中国的人均年消费量为29份。

　　如今多家企业都在布局“中高端”方便面，线下餐饮店也做起了方便面生意，如商场里的“泡面小食堂”、“不方便面馆”等。再加上现在各类主播还挖掘了方便面的花样吃法，包括泡面汉堡、韩式泡面锅、泰式海鲜炒面、披萨酱焗面、泡面虾肉丸等，都是我国方便面销量暴涨的原因。