数据显示北京新发地农产品批发市场11月4日普通大蒜每斤平均价为4.2元，较9月28日的3.7元累计上涨13.51%。终端市场涨价的主要原因是原产地价格的上涨。今年六月份，新蒜上市后的价格经历了一拨过山车行情，先涨后跌。而从九月底开始，蒜价又一路上扬。九月底以来，金乡大蒜的价格持续上涨，现在，冷库新蒜的价格，已经比9月份每斤上涨了近一块钱。10月底金乡冷库新蒜价格为3.75元/斤，较9月底的2.8元左右/斤累计上涨约35%，较去年同期上涨近200%，达到近三年新高。

新蒜价格达三年新高