“这种由牛肉和土豆制成的汤味道非常独特。对其他美国人来说，这种黏糊糊的汤很有挑战性。但在我看来，这种汤质地很有意思。我还特别喜欢汤里的肉丸。”

　　——鸡翅包饭

　　“把鸡翅里填入香喷喷的炒饭，放在烧烤架上烤一下，表皮变得酥脆，外焦里嫩的味道简直太棒了！”

　　——煎蛋锅盔

　　“今天的锅盔更小巧和美味，里面夹一枚简单的煎蛋，像西餐里的三明治，也让我联想起法式羊角面包，但我认为锅盔味道更胜一筹。”

　　吃到最后 吃的是心意

　　不过，如果非要在中国小吃中选出一个“最爱”，郝威有一个暖心的答案：在中国，有一回生病，病榻上的他吃到了朋友带来的几个热气腾腾的茄子馅包子。

　　“在我心中，茄子馅包子一直都是最好吃的中国小吃。”

　　说到底，心和胃是相通的。

　　郝威觉得，就像大多数美国人不了解中国街头美食一样，在很多中国人眼里，美国菜只局限于汉堡、薯条、披萨、炸鸡等快餐，彼此有很多不了解。而他有一个心愿——成为中美之间美食交流的使者。

　　在中国拍摄美食网络视频节目时，郝威曾做过有意思的尝试，用当地食材做“美国菜”。

　　比如，在“鱼米之乡”苏州，他们做了一款美国路易斯安那州家常菜“什锦饭”，特意选用当地“太湖三白”之一的白虾。