0添加、蛋白质含量高，碳水含量低是一些市民挑选酸奶的标准，至于价格是不是越贵酸奶品质就越好呢？

我们采访了浙江医院营养科主管医师束龙。

“买酸奶并不是价格越贵就一定越好。”束医生说，其实市面上的酸奶，营养价值都差不多，有些为了口感好，可能会做成草莓味、红枣味、桃子味等等，但这对营养来说没多大影响。

现在糖尿病高发，最好是选择0添加蔗糖的，比较健康。如果觉得这种0蔗糖的酸奶口感不好，那可以找找添加木糖醇的，或者回到家里拌着鲜榨的果汁吃。另外，可以看一下标签，选择每100毫克蛋白质2.8克以上的会好一些，以下的营养价值就会差一点了。

如今，还有一些市民买了酸奶机，喜欢自己在家捯饬做酸奶，这种酸奶是不是更健康呢？束龙表示，相对市面上买来的，自己做的确实更健康一些，“我周围同事有空也会做这种。”

对于乳糖不耐受的，束龙医生就会建议这类人群喝酸奶，就是冷藏酸奶从冰箱里一下子拿出来喝不舒服，“可以室温下放置一会儿喝，或者吃点东西再喝会更好。”

责任编辑：周若楠