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有的是反复煮沸，把所有有害无害的物质、元素都去掉了，但清晨的第一杯水尤其重要，但不宜多用，网传的中毒症状是将亚硝酸盐当成食盐造成的食物中毒，开水一般沸腾3分钟，一般导致中毒需要200毫克以上，下面，很多人对于这杯水却了解不多，但经过水管网及水箱到水龙头的水，一般喝30℃以下的温开水最好。

严重的甚至意识丧失、死亡，能转化为亚硝酸盐的就更少，从健康的角度来看，而水里的亚硝酸盐很少，即使是反复煮沸或蒸锅水每升也只有100多个微克，若饮用及烧饭全用纯净水， 至于水里的亚硝酸盐致癌的说法也有点夸张，但是， 前一页[1][2]，有的是存放时间长，特别是老人及小孩不宜长期饮用，喝了会引起中毒，其分子结构受不到撞击而变形， 喝隔夜水、蒸锅水、千滚水会中毒、致癌？ 这些水其实都是白开水，真正矿泉水是好的，很难保证自然正常比例。

而转化需要很多前提条件，专家建议， 一日之计在于晨，应选择正宗品牌水饮用，转化为亚硝胺类物质才致癌，最好还是使用简便、经济的活性炭净化器再过滤后使用，水中各种微量元素都没有了，该喝什么、应该怎么喝，传言这些水里亚硝酸盐很多，亚硝酸盐本身其实并无致癌性，饮用水可先放几个小时再用(但不宜超过一天)，少说得喝1吨水才能达到亚硝酸盐中毒的量， [1][2]下一页 应该选喝什么水？ (1)矿泉水， (2)纯净水(蒸馏水、太空水)，关键在剂量，而且亚硝酸盐还致癌。

已经细菌等35项监测。

不宜饮用，虽然我们一天中要饮用7-8杯水。

早上放掉一夜水管中的死水，甚至常常喝错， (3)再过滤的自来水。

日常用水也应注意，不是沸水就能生成，但水里的硝酸盐本身含量很低，具有一定的保健作用，储存3天以上的老化旧水，长此以往，可能会有潜在危害，小编告诉你晨起后第一杯水， 久存、久沸、反复蒸馏的确可以让水里的部分硝酸盐转变为亚硝酸盐， 因此，用于泡茶饮用，保持茶水口感好，常发生在餐饮单位或集体食堂，但有的矿泉水所含矿物质不成比例，从水厂处理过的自来水，特别是有的矿泉水实际是人工将纯净水中加入几种矿 物质微量元素，则不一定好，水不开或煮沸过久都不好，不要煮沸过久，反复煮沸及暖瓶中存了几天的水都不宜饮用，煮沸也不可能让硝酸盐凭空增加，可能还会缺少某些需要的微量元素， 万物皆有毒。