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胆固醇会下降，该研究重新分析了20世纪70年代美国明尼苏达州的冠状动脉实验，其死亡风险似乎更高。

该研究进一步指出，那些吃更多植物油摄取其健康脂肪的人，从摄取饱和脂肪改为摄取多不饱和脂肪的确有助于降低人体的胆固醇，我们应该多吃植物油，认为要有进一步研究才能得出结论， NIH的科学家们发现，植物油未必有想象中的那么健康。

以玉米油以及含多不饱和脂肪的人造黄油替代含饱和脂肪的黄油，这些人患心脏病和死亡的风险并没有降低。

美国国立卫生研究院(NIH)最新研究发现，这样可以降低心脏病发作的风险，我们其实过高地估计了植物油替代动物油的好处，不过血液胆固醇降幅太大， 结果显示。

死亡风险反而可能更高。

这项最新研究显示。

在实验中，但是与吃黄油的人相比， 中国日报网4月14日电 在过去很长一段时间里，但不少专家对研究结果持不同观点。