章丘人：从来没听说过章丘铁锅不如章丘大葱有名(2)

　　作为一个章丘人，当然代表不了所有章丘人，我也只是基于常识，表达一些自己的不同看法，与合理怀疑。同理，生产铁锅的某人即便是某位老铁匠的传人，也不是所有章丘铁匠的传人，一个老铁匠也代表不了整个章丘。

　　手工锻造铁锅没错，锻造手艺传承也值得鼓励，传统手艺结合新的商业模式也很好，但若是宣传过度，用力过猛，扯虎皮做大旗，以整个章丘的名义替一家的产品背书，就变了味道。

　　另外，不得不说《舌尖3》这次表现得很不专业。大老远，跑到章丘居然只是为了拍一口很多章丘人都不知道的铁锅，却忽视了一款有300余年传承历史的美食——黄家烤肉。

　　▲章丘美食黄家烤肉。

　　那真是，叔可忍，婶不能忍！

责任编辑：张义凌

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