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　　次日下午，他感觉有点不对，好像“吃热”了。接下来几天，他头痛、发热、胃口差，以为是中暑，休养休养就会好，一直拖着没去就医。直到一周后的一天早上，林大伯头 痛剧 烈，体温高达40℃， 这才到当地医院就诊。

　　一到医院，林大伯就出现了喷射样呕吐。医生表示，这是典型的脑膜炎症状 ，当即将他收治入院。病床上林大伯的病情进展飞快，开始胡言乱语，时而清醒时而昏迷。

　　在ICU，医生下了病危通知书。“严重脑水肿，脑细胞大批大批不可逆地死亡，呼吸衰竭，多功能脏器衰竭。”医生表示，林大伯出现症状一周后才就医，太晚了，真的没给医生什么救治的余地。

　　林大伯陷入了长长的昏迷，醒过来的机会渺茫 。最终家人无奈放弃治疗，将他接回了家。回家意味着什么，医患双方都心知肚明。

　　在ICU，医生们通过细菌培养找到了病因——李斯特菌感染 。这是一种食源性疾病，也就是说，人们吃了被李斯特菌污染的食物才会发病。询问病史后，金雨虹认为，基本可以确定，问题就出在那盘红烧肉上。

　　这种菌耐冷又耐热

　　可致脑膜炎等重症

　　李斯特菌的感染潜伏期(从感染到出现症状)较长，多为4-21天，甚至还有可能长达3个月。成人会出现轻微类似流感症状，如发热、头痛等，偶尔有胃肠道症状，但也有少数出现脑膜脑炎或败血症。新生儿可出现脑膜脑炎或败血症等。

　　专家提醒广大市民

　　冰箱里的大部分食物都容易被李斯特菌“策反”，尤其是生乳、奶酪、鸡蛋、肉类及其制口、海产品、蔬菜沙拉，以及大量的即食食品 等。

　　李斯特菌不挑食物但挑人。“新生儿、孕妇以及免疫缺陷者 是单增李斯特菌病易感人群。

　　要注意食品的保质期，不宜将食品（包括冷冻食品）久置于冰箱中，而且食用前要彻底加热。饭菜宜少不宜多，尽量不剩菜。 如有剩菜，放入冰箱时要用保鲜膜封好 ，食用前也要彻底加热。只有加热到60-70℃，并且保持5-20分钟才能彻底杀死李斯特菌。

　　最后要注意的是，大家要定期清理冰箱，冰箱整洁有序也能减少李斯特菌的光顾。

　　来源：综合钱江晚报（qianjiangwanbao）/浙江24小时记者 张苗、宁波晚报（nbwanbao）