稻香村元宵开摇元宵开摇是什么意思？稻香村怎么了？

　　11月20日，北京商报记者从北京稻香村了解到，北京稻香村现摇元宵已开摇，并于明日在北京200多家门店上市。据悉，北京稻香村还将在部分门店现场展示现摇元宵工艺。

　　北京稻香村副总经理郭亚萍向北京商报记者表示，高峰时期，北京稻香村每天生产20万斤现摇元宵。此次元宵节期间，北京稻香村预期上市200万斤现摇元宵。

　　（【稻香村元宵开摇】相关视频截图）

　　北京稻香村制作现摇元宵粉的糯米选自南陵地区。因为南陵地区背靠芜湖、境内2条河流纵横穿过，使其水域丰沛，适宜稻谷的生长，这里的糯米粒大、色泽透亮，黏性好，适合碾磨后作元宵粉。

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