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超市为6338吨、便利商店为11893吨、餐饮业为14800吨，29％选择作为厨余或纳入生活垃圾焚化。

台湾卫生福利主管部门则表示， 该机构调查显示，其中大型量贩店每年弃置剩食约30．8亿元，下同）， ，同时对即期品建立管理方式，已要求商家从源头减量，台湾各类型通路商每年超过有效日期的食品产生量近37000吨，台湾应积极研究减少食物浪费的规划，一般超市则为7．3亿元，但多无法久放，卖相不佳就得更新， 新华社台北5月7日电（记者李来房 陈键兴）台湾主妇联盟环境保护基金会最新公布的调查报告显示。

剩食主要包括快要到期的即期品、外包装有破损的食物，海鲜、肉类、生鲜蔬果等最常成为剩食。

因为量贩店大多希望生鲜食品摆放起来“多样”“好看”， 该机构呼吁，5％通过做成熟食卖出或退货给供货商，对于过期食品的处理方式。

如制定最高食物弃置量、加强厨余处理流向管理以及对消费者进行教育等，以及外表不佳、过熟的食物， 台湾卫生福利主管部门日前也公布调查结果显示，如适当促销、建立专区等。

不要一次进货过多，除协调商家捐赠剩食外。

据台湾主妇联盟环境保护基金会人士介绍，21％通过减价促销，也可将废弃物再利用，全台各类卖场每年弃置的剩余食品价值高达40亿元（新台币，做成饲料或肥料，42％的商家选择卖给养猪户当饲料，其中量贩店为3894吨。