（原标题：五星级酒店 无星级卫生）

　　“我们以为自己很有尊严地做着上帝，却发现受伤最深的原来还是我们。”

　　——中国消费者协会官方微博

　　住宿业的安全和卫生是首当其冲的基本要求，企业在安全和卫生方面的成本是不能压缩的，这是品牌建设最基本要求。

　　——华美顾问机构首席知识官赵焕焱

　　监管方面，停业整顿、吊销卫生许可证等处罚方式，不能停留在文件之中，必要时也应降星或者摘星以示惩戒。让被罚者更有“痛感”。

　　——新华社

　　11月14日，微博网名“花总丢了金箍棒”(以下简称“花总”)的博主发布的一段名为《杯子的秘密》的视频，曝光14家五星级连锁酒店服务员用客人浴巾擦拭杯具、马桶的视频，再度引发舆论对高端酒店的卫生乱象的质疑。

　　视频曝光了南昌喜来登、上海外滩华尔道夫、北京王府半岛、上海宝格丽、上海浦东文华东方、北京颐和安缦等颇具名气的顶级品牌酒店，涉及北京、上海、南京、福州、南昌等多个城市。对于酒店的选择，花总表示自己这些年住的基本都是国际五星连锁。

　　视频

　　洗发水洗咖啡杯

　　垃圾桶里捡起杯盖继续用

　　视频中，花总称在过去6年里，他入住了147间五星级酒店及精品设计酒店，超过2000个房晚。花总告诉成都商报-红星新闻，拍这个视频的起因是去年在南京住酒店时的一次偶然遭遇，“我进屋门的时候，正好撞见保洁员拿浴巾在擦杯子。当时很尴尬，我赶紧拿了东西就出来了。”

　　花总说，当时就想拍，“今年看到一个比较好用又隐蔽的摄像头， 所以这些视频主要都是今年拍的。”花总表示，一共拍摄了30多家五星酒店，视频曝光的仅仅是拍摄效果相对清晰、比较有代表性的14家，事实上酒店卫生乱象波及面将近100%。

　　曝光的14家酒店每晚的参考房价从一千多元到五千元左右，而卫生服务的乱象并没有因为房价的增长而减少。例如，售价约每晚3000元的上海浦东丽思卡尔顿酒店的客房服务人员拿顾客用了一半的洗发水来洗咖啡杯，后又将挤过的半瓶洗发水放回继续给顾客用;售价约每晚4500元的上海宝格丽酒店，工作人员从卫生间垃圾桶里捡起顾客丢弃的一次性杯盖，在自己的T恤上擦拭了几下，继续盖在杯子上供顾客使用。

　　声音

　　希望酒店不要当成公关问题

　　而是当成管理问题来处理

　　花总向成都商报-红星新闻表示，昨天视频公布后，目前还没有酒店方找到自己：“当然我也不希望他们跟我联系。因为跟我联系，肯定是公关部跟我联系，那就变成一个公关问题了。他们最后可能把这个当成一个舆论问题，而不是当成一个管理问题来处理。”

　　花总表示，根据自己这些年住酒店的经历看，卫生真正做得好的凤毛麟角。“去年的时候在杭州西湖国宾馆住的还可以，他们真的是有消毒。然后第二个就是我住得比较多的厦门的(酒店)，我跟他总经理就强烈反映了这个事情，逼着他们也这么做了。也就只有这两家。”

　　建议

　　统一回收清消处理

　　给清洁人员佩戴记录仪

　　此前，媒体曾多次曝光国内五星级酒店存在卫生问题。对此，花总说，他们总是表示虚心接受，然后屡教不改。

　　“这个问题不是不能解决，只是愿不愿意解决。”花总认为，“屡教不改”的背后，是酒店为了压缩成本，然后把压力转嫁到最前线的服务员身上。“那些服务员干的活越来越累，拿的又很少，人性使然，你换了是我可能干了一个月之后也这么做。”

　　“但任何理由都不构成借口。”花总认为，虽然服务员是酒店卫生乱象的直接实施者，但问题的症结根源出在酒店的管理上。酒店应该从自身管理上解决问题，而不是把一两个服务员推出来“背锅”。

　　在花总看来，要解决酒店卫生乱象并非难事。“只要做到两点。第一是统一回收清消处理;第二是给客房清洁人员上岗时佩戴一个记录仪。”

　　花总还透露，国内酒店行业在卫生方面远不止杯子的清洁问题，还有“浴缸、浴巾、床单……”

　　成都商报-红星新闻记者 张炎良

　　监管介入

　　北京 对涉事酒店房间物品取样

　　上海 开查高星级酒店卫生乱象

　　记者15日了解到，上海多个部门已对“高星级酒店卫生乱象”展开调查。

　　上海市卫生监督部门表示，已经布置各区全面进行监督检查，检查结果将第一时间向社会公布。据悉，虽然视频中的酒店主要涉及浦东、静安、黄浦三个区，但是监督检查将覆盖上海全市各区。