肥猪的四蹄依次被割开小口,一杆长钎插进去抽出来,壮汉开始从开口处像吹气球一样往里鼓气,待肥猪被吹得浑圆饱满,再把开口处用细麻绳扎紧。 大锅里,水已经烧得滚沸,两块木板已经架在锅上。肥猪被抬到木板上,壮汉们开始用葫芦瓢舀沸水往猪身上浇,浇透了,刘一刀指挥大伙用锄板刮猪毛,锄板过处,猪毛散落,刮不掉的地方最后就用烧红的烙铁。 刮完毛的肥猪又被摆放在长桌上,刘一刀再次出手…… 这位刘一刀,有一个喜好,无论给谁杀猪,都会把猪膛里护心那块肥油掏出来塞进嘴里,当场趁热吃掉。 接下来,摘肠肚、倒肠肚、翻肠肚、洗肠肚、灌血肠,肥猪被大卸八块,猪头和猪蹄架火燎烤…… 再说姜大拿,已经磨好豆浆,开始过滤。队社里的那口一百印大铁锅上方已经吊起了十字木架,拴上了豆腐包,老顽童负责添浆晃架,姜大拿负责夹板挤压。 滤好了豆浆,大锅下灶膛里生起火,架上了干柴柈子开始熬豆浆,豆浆熬好了,开始卤水点豆腐,大豆腐上槽,干豆腐上枷,开始挤压。 这期间,队社里热气腾腾,干活的人歇息片刻,喝碗豆浆,吃碗水豆腐作为自己对自己辛苦的奖赏。 黎明时分,年轻社员将通往生产队部的道路两侧插上了彩旗,在生产队部礼堂外的大门上张贴了喜联。 幸福屯年纪稍长和一些被花喜鹊派上用场的社员群众早早地来到了社里等候。 大倔子何耀祖套上一辆马车,在驾辕马的头上系上红绸,三匹骡子也戴上了红花,车板上被打扫得干干净净,整装待发。 这时,秦小玉家里已布置一新。幸福屯的一些年轻男女早已赶到,把里外门两侧都张贴上了喜联,几位大姑娘和小媳妇正帮新娘秦小玉梳妆打扮。 吉日良辰,新郎乔万福穿着新装,系着红绸,跟随花喜鹊、公社妇女主任邹杰、王奎队长、四姑娘和二赖子一同来到社里。 花喜鹊为起早赶来的邹杰胸前佩戴一朵红花,自己也将一朵红花插在头上。 四姑娘今天也打扮一新,牤子和她被花喜鹊选中为伴郎和伴娘,这事牤子事先并不知道。 四姑娘手拿两朵小粉花,一来到社里就兴高采烈地到处找牤子。 牤子正在给姜大拿打下手,突然被四姑娘拉向一边:“牤子哥,你过来,我给你戴花,嘿嘿!” “给我戴什么花,胡闹!”牤子把四姑娘甩开。 “花姨安排的,你是伴郎,我是伴娘,她让我给你戴上。”四姑娘补充道,“花姨说了,今天就她说的算,我爹都不好使,她想让谁干啥就干啥,谁也不能推辞。” 这时候,花喜鹊一副主事派头走过来:“牤子,给你安排个任务,给新郎新娘当伴郎,事先没跟你说,这事是露脸的好事,我不能给别人,就你了,把花戴上,一会儿坐马车跟我走,接亲去。” “花姨,你让别人当,我不当。”牤子极不情愿地往出推脱。 “不行,平时我听你的,今天你得听我的 |