饮食控制：老年人几十年形成的饮食习惯很难改变，因此不能照抄国外的食谱。目前饮食控制的原则是减少总热卡量以及减少脂肪量，尤其是饱和脂肪量。老年人不会计算食物热卡量，我们就请他少改变《老年糖尿病的防治》食物品种，多改变量。如减少食量，吃七八分饱即足。老年人平时可多吃粗粮、蔬菜、豆制品、鱼虾，少吃肥肉、奶油等。水果仍可吃，但量少些，不要太甜。烟应戒了，酒也应少喝。

　　体育锻炼：老年人应尽可能地进行体育锻炼。但因肌肉及骨骼功能差，又多有心肺疾患，故必须量力而行。一般可进行慢跑、快走、健身操、太极拳等活动。身体的承受能力可以从心跳来判断。要求活动后不出现心律不齐，而最高心率不超过"170减年龄数"，即70岁老人活动后心率不超过170-70=100次/分为宜。

　　用药：老年糖尿病患者用药后特别要当心夜间低血糖。尤其是服用一些长效磺脲类如优降糖时，易发生晚间低血糖。由于老年人神经反应等比较迟缓，易发生"未察觉的低血糖"。这种情况就很危险，抢救不及时易危及生命。此外，老年糖尿病患者要注意药物对肝肾的不良反应。老年糖尿病病人肝肾功能不良或血糖控制不好时，应该及早用胰岛素治疗。

　　老年糖尿病在饮食上要特别注意一下几点：

　　1、食用含胆固醇低的优质蛋白质食物，如奶类、蛋类、豆制品、鱼、瘦肉类等食品。

　　2、米、面、薯类、粉条等含淀粉高的食物在总热能比不提高的情况下可任意选食。

　　3、保证新鲜蔬菜、水果的供应，但对含糖量较高的蔬菜及水果应加以限制，如甘蔗、鲜枣、山楂等。

　　4、禁用含碳水化合物过高的甜食，如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜂蜜、甜点心、红糖、冰糖、冰淇琳、糖果、甜饼干、糕点、蜜饯、杏仁茶等含纯糖的食品。

　　5、饮食烹调应不加糖、不用糖醋，姜等调料不加以限制。如患者想吃甜食，可用木糖醇、糖精调味。

　　6、糖尿病患者应少吃动物内脏、肥肉、猪油、牛油等。少吃油炸食物，因高温可破坏不饱和脂肪酸。

　　7、糖尿病患者不宜饮酒。酒精代谢并不需要胰岛素，因此少量饮酒是允许的。但是一般认为糖尿病患者还是不饮酒为好，因为酒精除供给热能外，不含其他营养素，长期饮用对肝脏不利，易引起高血脂症和脂肪肝。

　　8、糖尿病患者不宜多吃水果。水果中含有较多的果糖和葡萄糖，而且能被机体迅速吸收，引起血糖增高。如果病情比较稳定时，可吃少量水果，但要减少主食的量。

　　根据上述老年糖尿病的饮食注意事项，小编特地搜罗了一星期的食谱安排可供参考。

　　星期一:【早餐】纯牛奶50毫升 葱头炒肉丝 软炸淮药兔 【中餐】淡面包50克 油吃黄瓜 开洋冬瓜汤 泡菜(市售)

　　星期二:【早餐】豆浆250毫升 熘肚片 蚌肉豆腐【中餐】素菜包 1只 豆板炒蒜苗 葱烧海参

　　星期三:【早餐】荷叶饼50克 酱烧田螺 葱头炒肉丝【中餐】豆浆250毫升 炒芹菜 山药炖鸡

　　星期四:【早餐】纯牛奶50毫升 炒鳝丝 熘肚片【中餐】素菜包1只 炒素三丝 清炒苦瓜

　　星期五:【早餐】豆浆250毫升 葱头炒肉丝 蒜泥白肉【中餐】淡面包50克 饭焐南瓜 炒玉米丁

　　星期六:【早餐】纯牛奶50毫升 软炸淮药兔 酱烧田螺 【中餐】素菜包 1只 炒空心菜 干烧冬笋

　　星期天:【早餐】豆浆250毫升 葱烧海参 蚌肉豆腐【中餐】荷叶饼50克 油吃黄瓜 盐水鸭 泡菜(市售) 清拌芦笋丝

　　老年糖尿病虽然可怕，只要我们充分认识它，懂得防御它，保持良好的生活习惯，就不用担心它找上门。如果已经是老年糖尿病的患者，也不要有太大压力，控制好血糖就能和常人一样生活。