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　　比如#你会买便宜的临期食品吗# 这一话题中，也有30%的票投给了“不会买，过不去心里面那道坎”，记者随机采访的多位消费者就表示：自己不会购买临期食品.

　　临期不等于过期，但营养价值会流失

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红对中国之声表示，临期食品只要保存、仓储得当，一般不会有安全性的问题。

　　范志红： “临期的食品是说快到期了，但是还没有到期，所以它是可以合法出售的，你也可以放心的购买，因为这个保质期是做过科学实验的，临期食品有国家规范，在食品的包装上，也写得很清楚，在什么样的储藏条件下，最长能储藏多长时间，在这个期限之内，它应该保持所有的品质，比如，细菌总数是不超标的，口感、颜色、营养成分都应该产品的承诺是一致的。”

　　2012年，国家工商总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示；此后，北京市工商局公布“食品保质期临界”的6级标准，针对不同保质期的产品，临界期如何规定作出详细的区分：比如，如一些灭菌包装的肉食品、鲜鸡蛋等，一般标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天；而酸奶、点心这样标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天。范志红表示，尽管临期不等于过期，但是在营养价值方面，消费者还得区别对待。

　　范志红： “任何一个食品，从做到吃，营养成分都有可能缓慢减少，氧化程度会缓慢上升，所以就看你买的是什么样的产品，如果你买的就是以营养价值为重的产品，比如酸奶、牛奶，可能还是新鲜的比较合算，毕竟营养是它产品的很重要的一部分，但另外一些产品你就不用在乎这事儿，如果你买的就是饼干、曲奇、糖果，本来就没什么维生素、营养价值，早点吃晚点吃就无所谓。”